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Sello bienestar

Lomo de cebo campo ibérico 50% raza ibérica – Entero

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Brida Verde

Ejemplares seleccionados uno a uno

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Nota de cata

El lomo de cebo de campo ibérico es una de las piezas más nobles y sabrosas del cerdo. Su carne magra es de un color rojo-rosado y posee un sabor suave y aromático. 100 % natural, está elaborado con adobo tradicional, basado en el pimentón de la Vera y sal. Su infiltración de grasa hace de esta pieza una de las más sabrosas y suaves.

Conservación

Conservar el Lomo Altanera en un lugar fresco y seco.

Zona lomo

Consumo

Servir a una temperatura ambiente (entre 20 y 25 ºC) para disfrutar al máximo su sabor, textura y aroma.

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